酒店管理专业(本科)

本专业培养系统掌握管理学基本理论和酒店管理专业知识,熟悉酒店运营和服务的质量标准和服务流程,具备在酒店企业中从事管理工作的综合素质和业务能力,适应我国酒店业发展需要的德、智、体、美全面发展的应用技术型人才。

本专业的主干专业课有:管理学、餐饮管理、前厅客房管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店英语、酒店督导管理等。

本专业毕业生可在大中型国际酒店从事房务管理、餐饮管理、营销管理、人力资源管理等工作,以及在高级商务行政俱乐部、度假中心、机场与航空等企业从事服务管理工作;也可以到金融机构和其他企业从事客户管理工作;还可以到政府部门从事政务接待和旅游行业服务质量监管等工作。

本专业主要实习与就业基地:贵阳贵航喜来登(Sheraton)、贵阳中天凯悦酒店(Hyatt Hotels and Resorts)、贵阳凯宾斯基(Kempinski)、贵阳万丽酒店(Renaissance)、贵阳世纪金源大酒店、贵州饭店,以及位于上海、深圳、三亚的部分国际五星级酒店等。